保健食品国家强制检验项目-保健品 食药监

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本文目录一览：

• 1、食品检测都检测哪些方面
• 2、保健食品国家规范标准
• 3、国家规定强制QS认证的食品有哪些?
• 4、食品检测全项是哪些内容

食品检测都检测哪些方面

1、常规项目包括理化常规、元素检测、食品添加剂检测、农/兽药残留检测、微生物检测等等。

2、检查食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质。

3、食品安全监测的内容：非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。

保健食品国家规范标准

国家对保健食品等特殊食品的规定有：保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害；特殊医学用途配方食品应当经***院食品安全监督管理部门注册。

食品国家标准，包括食品卫生标准和食品质量标准。食品卫生标准： 食品卫生标准是规定食品卫生质量水平的规范性文件。基本内容是针对人食用各类食品或其中的单项有害物质分别规定了各自的质量和容许量，称为食品卫生质量指标。

GMP：即工厂质量环境认证。要求工厂方圆300公里以内没有任何的污染源才能接受认证。加拿大素有“地球北肺”之称（“南肺”是巴西），盖尔玛产品全都出厂于加拿大，从根本上保证了盖尔玛产品的生产工厂环境的优越。

食品总局对保健食品标准规定 第一条　为规范保健食品的注册行为，保证保健食品的质量，保障人体食用安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国行政许可法》，制定本办法。

gb 14881-94 食品企业通用卫生规范 定义 本标准***用下列定义。 1 原料 保健食品生产过程中使用的所有投入物，包括加工助剂和食品添加剂。 2 中间产品 需进一步加工的物质或混合物。 3 产品 形成定型包装后的待销售成品。

国家规定强制QS认证的食品有哪些?

1、如生产小麦粉则要符合GB1355—1986《小麦粉》，小麦粉中使用的添加剂及添加量必须符合GB2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》的要求，生产大米则要符合国家GB1354—1986《大米》的要求。

2、QS认证（《食品生产许可证》）产品目录第一批：小麦粉、大米，食用植物油、酱油、食醋等5类食品。

3、表明本产品取得食品生产许可证；（2）表明本产品经过出厂检验；（3）企业明示本产品符合食品质量安全基本要求。

4、第一：QS不是认证标志，是生产许可证标志。第二：实行生产许可证的不是只有食品，而且包括其他。特种劳保用品上有这个“QS”标志。表明该产品的生产企业已取得工业产品生产许可证，并且该产品已经出厂检验合格。

5、酱油，包括酿造酱油和配制酱油。食醋，包括酿造食醋和配制食醋。不包括保健食醋。

6、食品QS认证的范围有：所有经过加工的食品。不包括现做现卖、初级加工的产品。化妆品。塑料和纸包装容器。食用化工产品。食品加工用的相关设备。牙膏。

食品检测全项是哪些内容

常规项目包括理化常规、元素检测、食品添加剂检测、农/兽药残留检测、微生物检测等等。

食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。

食品检测主要项目微生物类项目（1）菌落总数菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

关于保健食品国家强制检验项目和保健品 食药监的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。