翠花酸菜技术支持,翠花酸菜厂

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于翠花酸菜技术支持的问题，于是小编就整理了2个相关介绍翠花酸菜技术支持的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北翠花酸菜菜盒做法？
2. 榆园，翠花，刘二，富老三这几个品牌的酸菜哪个比较好？

东北翠花酸菜菜盒做法？

食材：面粉500克，酸菜适量，发酵粉5克，碱5克，油适量，盐适量，辣椒面适量，五香粉适量，鸡精适量

做法

1、500克面粉中加入5克的发酵粉，5克的碱和面，发酵之面团的2倍大如马蜂窝状

2、面团揉长条，分大小相同的挤子

3、准备酸菜，盐，五香粉，鸡精，辣椒面，锅里热油泼到酸菜上面搅拌

4、擀圆饼放上酸菜

5、面饼对折

6、捏起边缘，

7、电饼铛插电，锅刷油放入烙炙

8、两面烙金黄取出

原料：面粉、沸水、凉水、猪肉、东北酸菜、葱末、生抽、十三香、盐、植物油、姜末。

做法步骤：

第1步、面粉中加入沸水，边加边搅拌成絮状。

第2步、放凉后再一点点加入凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时以上。

第3步、饧面时准备馅料。酸菜冲洗后简单切成块，用碎肉机搅碎。

1、炒锅内放入猪油烧至五成热，下入肉末煸炒至变色．再加入酱油、精盐、鸡精炒匀．关火晾凉后加入酸菜和料，拌匀成馅。

2、面粉用温水和成面团，制成大剂子，擀成面皮包入馅料，对折封口。

3、平底锅内倒入花生油烧至五成热，放入包好馅的盒子煎至两面金黄即成。

食材：面团、肉末、葱、姜、酸菜

制作过程：

第一步：首先将准备好的酸菜清洗干净控水捞出，切碎放在碗中，在里面放上肉末、葱花和姜末、盐、胡椒粉、酱油、油用筷子充分搅拌均匀之后调成肉馅。

第二步：取适量面粉在里面一边加水一边用筷子搅拌，将其搅拌均匀直至形成絮状之后和成面团，在上面盖上保鲜膜将其醒发。

第三步：将准备好的面团取出来之后在面板上揉搓揉成光滑的面团之后搓成长条，用刀切成大小均匀的面剂子。

东北翠花酸菜菜盒的做法东北翠花酸菜菜盒的做法首先是先交酸菜，剁碎，然后放入葱姜，然后放入。香菜搅拌均匀，然后再放入。

提前活好的面团上铺平，再放入锅中老叔，东北翠花酸菜菜盒就做好了，非常好吃。

榆园，翠花，刘二，富老三这几个品牌的酸菜哪个比较好？

“做中国最好的酸菜”一直是榆园人追求的目标，榆园酸菜是***用人工接种乳酸菌发酵新工艺、工厂化生产的酸菜，经 1—2个月低温发酵，既保持了东北酸菜传统风味的特点，又克服了传统工艺的弱点，减少了维生素的破坏，发酵过程不产生亚硝酸盐，不使用任何防腐剂。

创新的发酵工艺保证了榆园酸菜全年优质、稳定的品质，自1995年上市以来，在国家、省及市质监局的历次抽检中全部合格；2011年，“榆园”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，成为全国酸菜行业内唯一的 “中国驰名商标”。目前榆园酸菜畅销全国70多个城市，出口美国、加拿大、英国、澳大利亚、新加坡等国家，同时通过酸菜精深加工产品的开发、应用，在每一包“康师傅”酸菜炖排骨方便面中，您吃到的也是新鲜的榆园酸菜。

到此，以上就是小编对于翠花酸菜技术支持的问题就介绍到这了，希望介绍关于翠花酸菜技术支持的2点解答对大家有用。