保健食品现场审查项目-保健食品生产许可审查检查记录表

本篇文章给大家谈谈保健食品现场审查项目，以及保健食品生产许可审查检查记录表对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、保健食品生产许可审查细则
• 2、保健食品国家规范标准?
• 3、保健食品都要检验哪些项目?
• 4、食品生产许可审查细则2022
• 5、食品生产审计审查项目有哪些?

保健食品生产许可审查细则

1、制定本细则。职责划分国家食品药品监督管理总局负责制定保健食品生产许可审查标准和程序，指导各省级食品药品监督管理部门开展保健食品生产许可审查工作。

2、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可由省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责。 第八条 国家食品药品监督管理总局负责制定食品生产许可审查通则和细则。

3、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿***食品、食盐等食品的生产许可，由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责。第八条国家市场监督管理总局负责制定食品生产许可审查通则和细则。

4、第一条 为规范食品经营许可，根据国家食品药品监督管理总局《食品经营许可审查通则（试行）》，结合本市实际，制定本细则。 第二条 本细则适用于北京市食品药品监管部门（以下简称食品药品监管部门）对食品经营许可申请的审查。

5、亲，如果是营养强化的大米属于保健食品的话，就不需要办理食品生产许可证，只要办理保健食品证和GMP证就可以。

保健食品国家规范标准?

1、GMP：即工厂质量环境认证。要求工厂方圆300公里以内没有任何的污染源才能接受认证。加拿大素有“地球北肺”之称（“南肺”是巴西），盖尔玛产品全都出厂于加拿大，从根本上保证了盖尔玛产品的生产工厂环境的优越。

2、第六条　保健食品的注册管理，应当遵循科学、公开、公平、公正、高效和便民的原则。

3、当版面的表面积大于100平方厘米时，保健食品标志最宽处的宽度不得小于2厘米。当版面的表面积小于等于100平方厘米时，保健食品标志最宽处的宽度不得小于1厘米。

4、本标准规定了对生产具有特定保健功能食品企业的人员、设计与设施、原料、生产过程、成品贮存与运输以及品质和卫生管理方面的基本技术要求。 本标准适用于所有保健食品生产企业。

5、国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。

保健食品都要检验哪些项目?

保健食品所有样品均需的检测项目：功效/标志性成分、崩解时限、铅、总砷、总汞、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金***葡萄球菌、霉菌和酵母。需要检测、分析、测试的用户，推荐了解微谱，大品牌更放心。

申报保健食品一般要进行卫生学、稳定性、毒理学、功能学等项目的检测。北京奥达康医药的网上有这些问题的介绍，希望对您有帮助。

常规项目包括理化常规、元素检测、食品添加剂检测、农/兽药残留检测、微生物检测等等。

保健食品的检测项目。包括对食品成分的鉴定。卫检。应不得检出配料标示外非法添加的成分，应不得检出大肠杆菌及霉菌 杂菌是不能超标的。

保健食品注册检验，是指申请人向食品药品监督管理部门提出保健食品申请前，按照有关规定，在保健食品注册检验机构所进行的产品安全性毒理学试验、功能学试验、功效成分或标志性成分检测、卫生学试验、稳定性试验等。

摘要：民以食为天，食品安全向来是人们最为关心的问题之一。而食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。

食品生产许可审查细则2022

1、省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据本行政区域食品生产许可审查工作的需要，对地方特色食品制定食品生产许可审查细则，在本行政区域内实施，并向国家市场监督管理总局报告。

2、在适用范围和使用原则方面，明确了《通则（2022版）》适用于市场监督管理部门组织对食品生产许可和变更许可、延续许可等审查工作，规定了《通则（2022版）》应当与相应的食品生产许可审查细则结合使用。

3、生产范围代用茶生产许可证申请应明确产品的名称、品种、规格型号、生产工艺、原材料、贮存条件等信息；申请人应提供产品的成分成分标签、功能性成分说明、卫生安全标准等相关信息。

4、理食品经营许可证的商户可能会设置库房和食品贮存场所，例如：冷冻（藏）库，现场勘验具有特殊要求，申请标准如下：食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。

食品生产审计审查项目有哪些?

1、食堂审计主要审计的内容如下：收入必审。首先要全面摸清单位自身有哪些收费职能及各项收入的构成情况，在此基础上，详细审查食堂的各项收入来源，从而确定是否存在将应属于单位的收入和收费转入食堂的情况。

2、食品检测主要项目微生物类项目（1）菌落总数菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

3、产品成本项目审计的主要内容：审查原材料、燃料和动力项目的成本是否超支，并查明超支主客观原因。

4、审查被审计单位的生产经营观念是否端正。审查被审计单位的生产发展规划是否恰当。主要内容有：（1）审查被审计单位是否制定了有关产量、品种、花色、质量等方面的近期、中期和远期***。

5、损益表审计内容。检查损益表内各项目填列是否完整，有无漏填、错填，核对各项目数字之间的勾稽关系。

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